文献精读-南极磷虾油辅助降血脂 预防作用与治疗作用的比较

一、文献内容总结

2018年，中国农业大学动物医学院赵德明教授探讨了南极磷虾油作为辅助降血脂的潜在价值。通过喂养高脂肪高胆固醇饲料建立SD大鼠高脂血症模型，对南极磷虾油的预防和治疗作用进行了比较性研究。结果显示，预防给药组大鼠的血清总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）显著降低，肝组织脂肪变性程度较轻，但甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）水平无明显变化。治疗组则未见血脂明显下降，辅助降血脂作用不明显。病理学检查进一步证实了预防给药对肝细胞脂肪变性的改善作用。因此，南极磷虾油在预防性给药时降血脂作用明显，显示出广阔的开发利用价值和应用前景，为预防和治疗高血脂及其并发症提供了新的选择。

二、文献主要内容

（1）背景

血脂是血浆或血清中的脂类物质，包括胆固醇、三酰甘油、磷脂和游离脂肪酸等，高血脂症则是由脂肪代谢紊乱导致的疾病，与多种重大疾病直接相关，已成为21世纪医疗卫生领域的重要挑战。南极磷虾油含有丰富的磷脂、ω-3多不饱和脂肪酸等成分，具有显著的调血脂、抗氧化、改善葡萄糖代谢和降低心血管疾病风险等作用。相较于传统降脂药物，南极磷虾油具有副作用小、成本低、作用稳定等优点。因此，本研究对南极磷虾油辅助降脂的预防与治疗作用进行比较性研究，旨在验证其科学有效性，为南极磷虾油的开发利用提供试验依据，为预防和治疗高血脂及其并发症提供新的选择。

（2）研究方法

喂养高脂肪高胆固醇饲料建立 SD大鼠高脂血症模型。预防组于造模前给予磷虾油 14d及造模期间继续给予磷虾油 12 d。治疗组则于造模期间给予高脂肪胆固醇饲料和磷虾油 12 d。造模结束后采血检测大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),病理学检查观察各组肝组织的病变。分析比较磷虾油对于高血脂大鼠辅助降血脂的预防和治疗的功效。

（3）研究目的

研究比较南极磷虾油对实验性高血脂大鼠预防和治疗给药辅助降血脂作用效果。

（4）研究结果

南极磷虾油预防给药组大鼠的血清TC和 LDLC显著降低,肝组织的脂肪变性程度较轻,但对血清TG、HDLC的影响不明显。虾油治疗给药未见大鼠血清TC、TG、HDLC、LDLC明显下降,辅助降血脂作用效果不明显。

1）南极磷虾油对 SD 大鼠血清血脂的影响

a)南极磷虾油对 SD 大鼠血清 TC 的影响

虾油预防给药能使大鼠血清TC降低,与高脂血症模型组比较差异有显著性。虾油治疗组动物血清TC与高脂血症模型组比较未见降低，差异无显著性说明虾油治疗给药降低TC作用不明显。

b)南极磷虾油对 SD大鼠血清TG的影响

虾油预防组及虾油治疗组血清TG与高脂血症模型组比较未见降低，差异无显著性,说明虾油降低TG 的作用不明显。

c)南极磷虾油对 SD大鼠血清 HDLC的影响

空白对照组、虾油预防组及虾油治疗组血清HDL-C与高脂血症模型组比较未见升高，差异无显著性,说明虾油升高HDLC作用不明显。

d)南极磷虾油对 SD大鼠血清 LDLC的影响

虾油预防组血清LDLC与高脂血症模型组比较呈降低趋势，差异有显著性,说明虾油预防给药对大鼠血清中的IDLC具有降低作用。虾油治疗组动物血清IDLC与高脂血症模型组比较降低趋势不明显，差异无显著性,说明虾油治疗给药降低LDLC的作用不明显。

 2）南极磷虾油对SD大鼠肝病理学检查的影响

大体病理学检查发现，高脂血症模型组大鼠肝体积增大，呈灰白色，表现出典型的脂肪肝特征；而虾油预防组及治疗组大鼠肝色泽改变不明显，呈淡红色。进一步的组织病理学检查显示，高脂血症模型组大鼠肝存在弥漫性脂肪变性，肝细胞排列紊乱；而虾油预防组和治疗组大鼠肝结构较为完整，肝细胞脂肪变性程度较轻，且预防组效果更明显。此外在肝冷冻切片脂肪染色组织病理学检查中，空白对照组肝细胞内脂滴少且范围小，高脂血症模型组肝细胞内积聚大量橘红色脂滴，虾油预防组和治疗组肝细胞内脂滴减少，预防组尤为显著。 

（5）讨论

高血脂致心血管疾病且呈低龄化，预防治疗血脂及相关疾病成公共卫生重大课题，保健食品受青睐。其中，ω-3多不饱和脂肪酸作为人体必需脂肪酸，具有显著的降脂及健康促进作用，尤其是EPA和DHA，但人体自身合成效率低，需从膳食中摄取。南极磷虾油富含以磷脂形式存在的ω-3多不饱和脂肪酸EPA和DHA，相较于鱼油中的三酰甘油形式，其生物利用度更高，更易被人体吸收。实验结果显示，南极磷虾油预防给药能显著降低大鼠血清TC、LDLC水平，并明显改善肝细胞脂肪变性。因此，南极磷虾油作为保健食品具有辅助降低血脂的作用，显示出广阔的开发利用价值和应用前景。

（6）结论

南极磷虾油辅助降血脂作用预防性给药效果明显,具有显著降低血脂TC的作用。

三、文献资源

孙昌华,祝清芬,王娜,等.南极磷虾油辅助降血脂预防作用与治疗作用的比较[J].中国实验动物学报, 2018, 26(4):9.DOI:10.3969/j.issn.1005-4847.2018.04.012.